30 Eylül 2012 Pazar

KIZARTMA SENFONİSİ

                Hafta sonu canım arkadaşım Emel'in evine ziyarete gittik. Hem bütün bir haftanın yorgunluğunu attık hem de birbirinden güzel tatlarla tanıştık. Ben de nefis kareleri yakalayıverdim. İşte bunlardan ilki, Kızartma Senfonisi. Tam mevsimlik sebzelerden yapılan bu lezzet için arkadaşıma tekrar tekrar teşekkür ederim. Bu güzel görüntüyle sofraları şenlendirmek için ne mi gerekli? İşte buyrun;
 Küçük boy kırmızı tatlı biber
Patlıcan
Kabak
Patates
Yoğurt
Sarımsak- tercih meselesi
Tuz
Tahmin edeceğiniz gibi, hem ekonomik hem lezzetli bir tarif bu. Kırmızı biberleri közledikten sonra, kabuklarını soyun. Diğer kızartmalık malzemeleri de minik minik doğrayın ve kızartın. Biberlerin içine yerleştirin. Yoğurtla birlikte servis edin. Süslemesi, sunumu sizin güzel zevkinize kalmış. Afiyet olsun...

2 yorum:

  1. Ohhh ohh bayıldık anne-oğul bu senfoniye gece gece ağzımız sulandı :)

    YanıtlaSil
  2. Oh, ne güzel:) Afiyet olsun o zaman:)))

    YanıtlaSil