9 Nisan 2013 Salı

YUMURTA PATATESLE BULUŞUNCA


Yumurta ve patates. Mutfakların iki muhteşem kahramanı. Hele bir araya geldiklerinde ortaya ne mucizeler çıkar. Omlet olur, börek olur, şimdi de yumurtalı patates dolması olmuşlar.  Pinterest turlarımdan birinde rastladım bu farklı bakış açısına. Hele bahar aylarında bolca karşılaştığımız ince kabuklu patateslerle eminim çok lezzetli olacaktır.Tarif ve görseller http://www.ourbestbites.com/ sitesine ait.  Siz de denemek isterseniz. Buyrun bakalım.
Patatesleri fırında közleyerek başlıyoruz. Yatay olarak kapak kesiyoruz orta boylu patateslere.

Daha sonra içlerini kaşıkla boşaltıyoruz. İç malzemesinden de ister farklı lezzetler yaratabilirsiniz.

İçini sıvıyağ ile yağlıyoruz.

Çedar paynir veya kaşar peynir ile doldurma işlemine başlıyoruz. İsterseniz pastırma, sucuk ekleyebilirisiniz.


Son detaylara geçiyoruz. Yumurtayı da içine kırdıktan sonra tuz ve karabiberle tatlandırmasak olmaz tabii.

Zevkinizi konuşturma zamanı. Son olarak da üzerine peynir, yeşil soğan, pastırma ilave ederek manzarayı güzelleştiriyoruz.
Ve soframızda yine farklı ve tatlı bir tarif daha yerini almış oldu. Hafta sonu kahvaltılarında, canınız pratik ve lezzetli bir şeyler çektiğinde yumurtalı patates dolmasını yapabilirsiniz.  Hem vitaminli hem eğlenceli. Üstelik yemek yapmaya yeni başlayanlar bile kolaylıkla yapabilir, gönülleri fethedebilir. 




15 yorum:

  1. Çok güzel! Yumurtayı hiç sevmem ama denemek istedim:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Patatesin hatırına yumurtayı kırmak olmaz artık Sezer:))

      Sil
  2. Kumpir tarzı gibi duruyor ama değil gibi. :)
    Denemek lazım. Teşekkürler. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Hayalperest, kumpirin halasının kızı da diyebiliriz:)) Afiyet olsun..

      Sil
  3. Son aşamada yine fırına veriliyor, değil mi?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Bahar, ben yazmayı unutmuşum. İyi ki hatırlattın. Yumurta pişene kadar fırında misafir ediyoruz muhteşem ikiliyi:))

      Sil
  4. Vücut geliştirme ile ilgilenenler için de birebir protein deposu bir yiyicek.

    Teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle yumurta herkes için en faydalı besin

      Sil
  5. Yanıtlar
    1. Hafta sonu kahvaltısında deneyeceğim ben de, afiyet olsun:))

      Sil
  6. Harikaaa..yumurtalı pastatesi çok severim ..böylesini denemedim hiç ..denemeliyim :)

    http://loveandsmile.wordpress.com/

    YanıtlaSil
  7. tek kelimeyle süper... ilk defa görüyorum böylesini.

    YanıtlaSil
  8. çok güzel görünüyor, denemek lazım, sevgiler:))

    YanıtlaSil